济南旅游学校: 一校双轨多元赋能 畅通学子成才之路

10金7银10铜!在世界职业院校技能大赛的荣耀榜单上,济南旅游学校的名字熠熠生辉；与此同时,学校每年百余名学子圆梦本科,济南大学等省属重点高校的录取榜单中,频频出现该校毕业生的身影。同一所学校,既能在技能赛场摘金夺银,又能在高考赛道稳扎稳打,这份“双线作战”的硬核实力,源自其深耕多年的“一校双轨”办学格局。2026年,随着职普融通政策全面落地,学子的成长之路愈发宽广。

一校双轨:

两种成长赛道　适配学子成长

在济南公办教育体系中,济南旅游学校的办学模式独树一帜、特色鲜明。2000年,学校高中部正式开办,成为济南市首批综合高中；底蕴深厚的职专部办学历史更为悠久,深耕多年打磨出八大优质特色专业。多年来,普高与职专两种教育形态在同一校园共生发展、各展所长。随着新政落地,两大办学体系彻底打破隔阂,从“相邻共存”升级为“深度融通”。

2026年1月1日,《山东省普通高中和中等职业学校学生互转实施办法》正式施行,济南旅游学校第一时间精准落地政策红利,将制度优势转化为育人实效。学校明确,普高班学生修满一学期学业,可自主申请转入职教高考班；文化课基础扎实、潜力突出的职专学生,也可转入普高班冲刺夏季高考。2025级已有多名学生成功完成学籍转换、适配全新赛道,双向融通不再是政策概念,而是落地生根的育人常态。

今年全新开设的两个职普融通班,成为学校招生的核心亮点与特色招牌。第一学期学业结束后,学生可结合自身学情、兴趣特长、升学规划、考查结果自主“选边站”:要么深耕文化课,冲刺夏季普通高考；要么聚焦专业技能,专攻职教高考。这种“先体验、后定位、再深耕”的育人设计,彻底打破“一考定终身”的升学焦虑,让学子告别被动选择,拥有“试过再决定”的成长从容。

与此同时,学校职专部八大专业全面迭代升级、提质赋能,适配产业发展需求。目前开设会计事务、金融事务、高星级饭店运营与管理、导游服务、中餐烹饪、中西面点、幼儿保育专业,今年全新增设西餐烹饪专业,补齐文旅餐饮专业矩阵。其中,中餐烹饪、会计事务为山东省品牌专业,导游服务为济南市中职示范专业,办学底蕴深厚、行业认可度高。新增的西餐烹饪专业依托省级品牌专业中餐烹饪的优质资源,配齐一流实训设备、组建精锐师资团队,高起点布局、高标准办学,发展潜力十足。

双师赋能:

讲台能执笔,实训室能“颠勺”

优质办学的核心底气,源于实力雄厚的师资队伍。济南旅游学校深耕师资建设,打造了一支结构合理、德技双馨、文武兼备的育人团队。

学校高中部教师,皆是深耕高考教学一线的资深骨干,是久经考场打磨的"教学老兵",是全市高中教研领域的核心力量。2025年,3名教师获评济南市教学能手,1人获评市级学科带头人。学校常态化推行“每周一研、每日一备”精细化教研机制,依托“青蓝工程”师徒结对、“启航、竞航、领航”三级培养体系,精准打磨课堂教学、精进育人本领。学校凭借精细化教学、沉浸式培育,实现每年百余人圆梦本科,多名学子成功考入济南大学等省属重点高校,交出亮眼升学答卷。

职专部教师坚守“技教融合、实战育人”理念,人人身怀绝技、深耕行业前沿。学校现有10名全国技能大赛优秀指导教师,带队征战国内外各级技能赛场,培育学子斩获世界职业院校技能大赛10金7银10铜、山东省赛12枚金牌的优异成绩。

同时,学校常态化引入行业大咖进校园,邀请星级酒店大厨、酒店运营总监、景区资深经理到校授课,把行业新标准、前沿新技术、职场新需求直接搬进课堂,让学子在校即可接轨行业一线。

更具特色的是,学校打破学部壁垒,实现师资资源互通共享。普高文化课教师定期走进职专课堂,为学子夯实文化课基础；职专金牌技能教练面向普高学生开设技能选修课,普及专业技艺。双向师资交叉授课,让普高教育与职业教育不再割裂、双向流动,真正实现资源互通、优势互补、全域育人。

创新课堂:

书本做铺垫,实操唱主角

打破传统职教课堂刻板印象,济南旅游学校摒弃“重理论、轻实践”的教学模式,让实操训练成为课堂核心,让学以致用成为育人常态。标准化烹饪实训厨房内,灶火升腾、香气四溢,普通果蔬在学生的精雕细琢下,变身栩栩如生的山水冷拼；沉浸式模拟酒店客房里,铺床、摆台、餐巾折花等服务动作,学子反复打磨、精益求精,上千次练习只为精准拿捏专业细节；文旅讲解实训室中,学子对着镜子打磨仪态、优化话术、调整语速语调,反复雕琢每一个停顿、每一处表达,练就专业讲解功底。

学校搭建起专业化、实景化实训平台,配齐标准化烹饪厨房、全真模拟酒店客房、礼仪形体训练室、文旅专属讲解实训室,实景复刻职场环境,让前来考察的企业负责人纷纷点赞认可。相较于完善的硬件设施,学校“岗课赛证”一体化教学模式更具核心竞争力,紧跟文旅行业发展趋势,实时迭代课程内容,将景区服务新标准、高端酒店运营新规范、新式面点制作新技术全面融入日常教学,让课堂内容始终贴合职场需求、紧跟行业潮流。

学校校企合作版图全面铺开、深度落地,实现产教精准对接。与凯宾斯基、香格里拉等国际知名酒店集团共建实训平台,深耕高端酒店人才培养；联动济南文旅集团深度合作,赋能导游服务专业学子成长；会计事务专业创新育人模式,联动济南市代理记账协会,将企业真实账务业务直接引入校园实训平台,让学生在校“真账实做、实景实操”,在积累实战经验的同时,获得劳动报酬,真正实现“上学即上岗、实训即实战”。

精准的育人模式、扎实的技能培养,让学子拥有极强的职场竞争力。2025届部分学子尚未毕业就被济南各大星级酒店、热门文旅景区提前预订,凭借过硬技能、优质素养赢得企业高度认可。

多彩校园:

五育并举,托举学子全面发展

济南旅游学校从来不是单调的读书场,而是多元成长、活力满满的青春校园。学校深耕校园文化建设,打造各类特色品牌活动,为每一位学子搭建展示自我、突破自我的舞台,让青春不只有书本与试卷,更有热爱与绽放。

今年5月28日,学校首届“青春·无界”学生节圆满举办,精彩画面刷屏短视频平台,彰显校园青春活力。班级篮球赛、足球赛被学子戏称“校超联赛”,赛场之上拼搏奋进、热血沸腾；黄河徒步研学活动中,近千名学子徒步往返15公里,驻足黄河岸边庄严宣誓,在革命烈士纪念碑前缅怀先辈,用汗水淬炼意志,用感悟沉淀成长。

每年职业教育活动周,学校展位始终人气爆棚、围满观众,各类特色技能作品惊艳亮相。学子匠心创作的“泉城八景”果蔬雕刻作品,以萝卜等普通食材为载体,复刻趵突泉、千佛山等泉城地标,纹路精巧、栩栩如生；创新打造的荷花酥、明湖糕等文旅特色面点,颜值与口感双在线,成为出圈“网红作品”；创意主题餐巾折花、定制宴会摆台,设计新颖、仪态专业,让围观群众频频赞叹。

“我们要办孩子们喜欢、家长放心、社会认可的好学校。”这是学校委刘波的朴素初心,更是济南旅游学校深耕职教的坚定坚守。如今,在济南旅游学校中,通过职教高考圆梦本科的学子逐年递增,优秀学子从中职一路深造至博士,站上高校讲台；有人征战国际烹饪赛场、斩获重磅大奖；有人深耕高端酒店行业,执掌后厨团队、成为行业骨干。无数学子的成长轨迹印证:找到适配自己的赛道,全力以赴、深耕不辍,终能登顶出彩。